【工程建设  报道】“我们食堂的凉面最好吃啦，清爽可口，拌上喷喷香的芝麻酱，那味道……”小赵跐溜着口水眉飞色舞的说着。

　　“别说啦，说得我都饿了，今天晚上是啥饭，快去看看墙上的菜谱。”说着小黄摸着肚子站起来，“哇塞，今天晚上是我最爱吃的凉皮，还配上绿豆粥，简直要把热气都驱走了。”

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　　进入7月份以来，天气越来越热，中铁七局五公司郑徐郑州枢纽项目部的新菜谱经过全体“家人”数次讨论、修改之后终于敲定，全新的菜式、更多的花样、可口的味道获得了员工的一致好评。

　　“家”里的新菜谱适应夏季养生之道，以清淡爽口的菜品为主，添加了各色时令蔬菜并配以凉皮凉面，荤素搭配、营养健康。主食以馒头、米饭、面条为主，搭配爽口丸子汤、鸡蛋茎芥菜花汤、绿豆汤等汤水，既能提供充足的能量，又补充水分。同时，也满足了大多数“家人”的饮食习惯和喜好。

　　高质量的饭菜可谓是建筑施工企业增产增收的催化剂，尤其在施工工地饭菜质量的好坏更能体现一个企业的人文关怀和文化形象，员工吃得好、吃得饱才能为一线施工生产注入不竭的动力。

　　近年来，各大企业越来越重视企业文化建设。中铁七局也顺应发展潮流，提出建建设“家文化”，以发挥其“聚心、聚力、聚气”的作用，使企业文化成为提升企业核心竞争力的重要支撑和促进企业发展的强大动力。随着“家文化”建设的推进，在基层项目部，“家文化”逐渐实现了落地生根。

　　一天的暑气在这爽口的饭菜中消散了，“家人”们拿着吃饭的大碗小盆，边吃边讨论，笑声仿佛都要穿透屋顶盈满这绿色的世界了……

　　（通讯员：王雪伟 蔡百顺）